Свежие статьи
4 мая 2017

Прогуливаясь по берегу Сены, можно смело отметить, что во Франции настал сезон пикников. Французы, как никто другой, умеют отдыхать и наслаждаться жизнью, не дожидаясь своего отпуска.

2 мая 2017

Долина реки Луары протянулась от Атлантического побережья до центра Франции. Этот живописный регион издавна привлекал внимание французской знати, а средневековые монархи выбрали это место для постройки своих резиденций.

28 апреля 2017

Бордо — самый крупный город и столица Аквитании, региона на юго-западе Франции. Этот край знаменит в первую очередь высококлассными винами.

Фотогалерея:
ekskursiya-po-zamkam-doliny-luary
ocharovatelnyj-srednevekovyj-gorod
smotrovaya-ploshhadka-chamonix-skywalk-na-vershine-gory-agyuij-dyu-midi-alpy
Теплый город Кальмар
parizh-osenyu-eto-novyj-parizh

Регионы Франции:

Шато-Шалон

Коммуна Шато-Шалон расстилается неподалеку от Безансона в прекрасной долине на вершине скалы. Она считается родиной именитого Vin Jaune (желтого вина), которое известно абсолютно всем гурманам благородного напитка. Для его производства используют виноград позднего урожая. Кроме этого деревня входит в число самых живописных мест региона, что заставляет ежегодно приезжать сюда огромное количество туристов ежегодно.

Еще в давние времена во время правления Римской Империи, здешние земли по указу императора были засажены виноградниками. Уже тогда земли Шато-Шалон по достоинству оценили виноградари той эпохи. В 10 веке на месте деревни вырос монастырь, монахи которого изготавливали напиток, ценимый аристократами и знатью.

Большая часть населения деревни продолжает дело своих предков и занимается виноделием. Гранитные почвы региона вынуждают сооружать неглубокие винные погреба, и в совокупности с перепадами температуры вино здесь обладает своей уникальной микрофлорой.

Открыть страницу с картой

Л’Этуаль

Л’Этуаль – это наименование одного из аппелласьона, расположенного в районе Юры на востоке Франции. Он охватывает территории поселений Сен-Дидье, Плэйнасау, Квинтиджи и самого Л’Этуаль.

Вино L’Etoile производится в очень небольших количествах. Урожай для напитков собирают с виноградников площадью в 75 Га, растущих вокруг деревни, поэтому его редко можно встретить за пределами Франции. В переводе с французского, название означает «звезда». Под одной из версий деревню было названо в честь пяти холмов, которые располагаются вокруг нее и имеют форму звезды. Благодаря известняковым почвам, белые вина, произведенные в Л’Этуаль, обладают свежей минеральностью. Преобладающим сортом здесь, как и в соседнем Шабли (177 км), является Шардоне.

Саваньи является вторым по популярности белым виноградом, который произрастает на территории аппелласьона. Его используют для изготовления Quintessentially ‘Jurassien’ Vin Jaune, а сладкий Vin de Paille получают путем сочетания сорта с Шардоне. Светлокожий Пульсар также выращивается на территории виноградников. Благодаря ему удается добавить сложность и насыщенность цвета Vin де Paille. Красные вина под наименованием не производят.

Открыть страницу с картой

Нюи-Сен-Жорж

Нюи-Сен-Жорж напоминает промышленный конгломерат. Эта винодельческая коммуна Бургундии представляет собой торговый центр Кот-де-Нюи и отличается дружелюбными жителями. Виноградники Нюи-Сен-Жорж берут свое начало на южной стороне города, после чего проходят по обе стороны склона и плавно перетекают в коммуну Премо-Приссе.

Нюи-Сен-Жорж не может похвастаться наличием «Гранд-Крю», однако именно здесь находится потрясающее количество «Премьер-Крю» — 27. Весь аппелласьон простирается с севера на юг на 6 км. Почвы здесь комплексные и разноплановые, как и в остальной части Бургундии, и содержат в себе смесь гальки, ила, глины и известняка. К югу содержание глины значительно падает, что сказывается на плотности и текстуре вина. Площадь виноградников составляет 317 Га, из которых 143 занимают «Премьер-Крю».

Вина Нюи-Сен-Жорж выделяются богатой минеральностью, нюансами дичи в букете, округлой танинностью и прекрасной структурой, они раскрывают свой потенциал на протяжении многих лет.

Открыть страницу с картой

Вон-Романе

Деревня Вон-Романе представляет собой некое ожерелье, которое состоит из прекрасных жемчужин. В качестве драгоценных камней выступают 14 «Премьер-Крю» и 7 «Гран-Крю», производство которых состоит исключительно из красного вина.

Аппелласьон расположился на склоне Сote de Nuits между коммунами Вужо и Нюи-Сен-Жорж. Площадь виноградников составляет 156 Га. Сложность букету и элегантность вкусу вина Вон Романе дарит известняковая почва с содержанием железа, мергеля и гальки.

Вино Вон-Романе можно употреблять молодым, однако оно обладает прекрасным потенциалом хранения, и с возрастом становится более благородным.

Открыть страницу с картой

Вужо

Коммуна Вужо представляет собой небольшое поместье, расположенное в Бургундии (регион в восточной части Франции). Практически весь урожай, собранный здесь с виноградников, идет на производство бургундского вина высокого класса Кло де Вужо (Clos de Vougeot).

Основателями виноградника принято считать монахов монастыря Сито. Первые лозы здесь были посажены в 1110 году, а уже в 17 веке их вино входило в число самых лучших напитков Бургундии. С момента основания виноградники считались собственностью общины, пока в 1790 году в ходе французской революции не были национализированы и проданы.

На сегодняшний день на территории Вужо находится примерно 60 хозяйств. Однако не стоит считать, что все хозяйства могут похвастаться вином отличного качества. Самым лучшим считается крю Шато де ла Тур.

Открыть страницу с картой

Жевре-Шамбертен

Еще одна коммуна региона Бургундии, которая славится производством крепких и танинных напитков с хорошим потенциалом к выдержке. Жевре-Шамбертен – это сплошной виноградник без сантиметра свободной земли. Склоны здесь, благодаря солям железа, имеют красноватый оттенок.

Производимым в Жевре-Шамбертен вином можно представить всю иерархию вин Бургундии. Южная часть территории располагает 9 Гран-Крю. Известняковая почва, нетолстая подпочва, не крутой склон, повернутый на восток – все это позволяет выращивать урожай для напитков высокого качества.

Открыть страницу с картой
Страница 2 из 41234